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龙虾专业 教育部职业教育与成人教育司司长王继平近日表示，一些职业院校，不从专业目录当中选取专业，搞一些奇葩的专业，要注意防止这种倾向。他说，比如，有的学校开出了龙虾专业，不能够这样。专业的设置，如果在专业目录之外，不是不可以设，可以，但是要经过论证，专业目录之外的专业可以进行论证，并且经过相应的程序得到肯定，但是专业的设置是一件非常严肃的事情，是有科学性的，不能够误人子弟。 象龙虾这样的专业，肯定是“奇葩专业”。但是，“奇葩专业”是不是就一定不能存在呢？“奇葩专业”是否就一定要取缔呢？显然，这是需要认真分析和研究的问题。因为，象龙虾这样的专业，奇葩的并不是内容，而是名称。无论是龙虾的养殖、管理、销售还是烹饪、食用，都是有许多可以学习的知识的，也是能够在学校登上大雅之堂的。不能因为它是龙虾，就认为是奇葩专业。 事实也是，在近年来龙虾已经成为饮食文化一道不大不小的风景，在全国很多地方闪亮，食客们也对龙虾的感情越来越深、感觉越来越强，从而使龙虾逐步变成一种产业的情况下，职业技术学院增加对龙虾知识的普及，甚至开设龙虾专业，应该不是什么错误的选择。关键在于，用“龙虾专业”这样的名词，确实与高等教育文化存在一些差距，与专业设置的科学性、合理性、规范性存在一些冲突。 龙虾专业 尽管如此，我们认为，这并代表龙虾不能进课堂，不能成为职业技术学院学生可以学习和掌握的一门技术与专业。既然社会上对龙虾的需求量很大，广大居民对龙虾有特殊感情，对于职业技术教育来说，就应当结合实际，从养殖、管理、烹饪等方面教授这方面的知识，让学生毕业以后能够在这方面去就业创业。要知道，专业不一定都是“高大上“的，看似“低小矮”的专业，也有市场和需求，也需要这方面的人才。对“龙虾专业”来说，错的是名称，而不是内容。只要内容正确，将名称修改一下，就能够比较好地满足市场需求、满足学生就业创业的需要。 这也从一个侧面告诉我们，大学的课程如何设置，专业如何配置，除了需要依据有关方面确定的专业目录之外，如何适应市场发展要求，适应创业创新需要，也是非常重要的方面。对有关方面来说，面对已经出现的“奇葩专业”，到底是指责、批评、取缔，还是帮助、引导、辅导，也是非常现实的问题。 很显然，粗暴地取缔，是不符合市场化要求的，也是不适应经济社会发展需要的。有些专业，在名称上确实很奇葩，也容易产生歧义。但是，这不可怕，只要认真帮助学校分析原因，找出问题，相信学校是会纠正的，是会把良好的愿望与学校的文化紧密结合起来的，从而使所设置的专业与需要遵守的规则密切相关，不因为名称等出现歧义、出现有伤学校文化的事。 对学校来说，设置什么样的专业，使用什么样的名称，也一定要符合学校文化、教育规律、教育规则，而不能随心所欲，甚至为了制造轰动效应而乱设专业、乱取专业名称。如果所取的专业名称脱离了基本的文化取向，纵然主观愿望是好的，也很难产生客观效果，甚至会产生相反的作用。就象“龙虾专业”一样，本来是好事，被名称一折腾，好事也难以得到认可了。 至于开设“龙虾专业”是不是误人子弟，也是值得思考的问题。如果相关学校真的是为了培养养殖龙虾、烹饪龙虾等方面的人才，也就谈不上误人子弟。从事龙虾养殖、管理、烹饪等方面的工作，决不低人一头，也不矮人一截，关键就看学校开设这样的专业和课程的目的，看这些专业和课程开设好后，能否对就业创新产生积极影响。 而比较现实的做法是，既然很多地方有这样的需要和需求，相关学校就可以在现有专业设置的基础上，将龙虾的养殖、管理和烹饪等方面的内容，融入到相关或相近的专业之中，如养殖专业、烹饪专业等，而不一定要开设专门的龙虾专业，避免产生歧义。 龙虾专业 从总体上讲，随着广大居民生活态度、生活方式、生活条件的改变，一些新兴项目、新兴内容、新兴知识都会出现。大学教育、尤其是职业技术教育，如何适应这样的变化，增加这方面的知识培养和教育，是值得思考的问题。“奇葩专业”不要紧，只要内容符合要求，名称是随时可以更改的。相关学校也不要太任性，设置一个新专业，确实需要好好认证，包括专业的可行性、市场的需求性、专业名称的规范性等，都是需要认真考虑的问题。 谭浩俊【原创】
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