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吃，是永恒的话题，也是一门深奥的学问。 在「吃」这件复杂的事上，很多人都坚持自己的习惯，说起道理来也头头是道。但很多习惯其实是错误的，对健康不仅没有帮助，反而还有坏处。 选错主食 很多人爱把粥作为主食，觉得喝粥不仅方便、爽口，而且养胃。甚至恨不得一日三餐都喝粥。 图片来源：123rf.com.cn 正版图片库 实际上，长期只喝粥，很容易营养不良。想吃得营养更丰富，应该多尝试不同种类的食物，每天吃的食材最好不少于 12 种。 相比于干米饭，粥还容易让饭后血糖升得很快。 喝粥养胃的说法，也没什么道理。如果长期总是吃特别好消化的粥、软饭，胃消化其它食物的能力反而会变差。 有的人是因为牙口不好，所以才总是喝粥。这种情况下，就应该及时就医找出问题，而非只用流质的主食来将就。 选错烹饪方式 煎炸、红烧等烹饪方法制作的菜肴，虽然闻着诱人，吃着可口，但往往油、盐、糖过量，对健康不利。患有糖尿病、高血压等慢性疾病的朋友，更应该离得远远的。 而且，一些食材在煎炸、烧烤等高温烹调时，更容易产生致癌物。 图片来源：123rf.com.cn 正版图片库 相比之下，蒸煮的烹调方式更健康。既能保持食物原本的风味，减少营养的流失，又利于食物的消化和吸收。 吃错零食 有些中老年人习惯吃软一些的零食，比如酥饼、芝麻糕、枣糕……实际上，这些食物糖分和油脂较多，很不健康。 酥皮点心含有大量的饱和脂肪酸，吃得多，很难控制好血脂水平，会增加血管堵塞的风险。 吃太多高糖食物，不仅可能加大患糖尿病的风险，清洁不到位还可能导致蛀牙，影响口腔健康。 想吃健康的小零食，坚果是个不错的选择。 图片来源：123rf.com.cn 正版图片库 最新中国居民膳食指南推荐：每天吃大豆及坚果类 25～35 克。 大约相当于 8 颗夏威夷果，或者 2 把松子，或者 5 颗薄皮核桃，或者 15 颗腰果。 不合理用牙 有些人经常用牙齿咬核桃、咬啤酒瓶盖……这样做，出现牙齿折裂的风险就会显著增加。 有些人喜欢吃太软太黏的食物，吃完后又不好好清洁牙齿，给细菌提供了有利的生存环境，久而久之就造成蛀牙和牙痛，还会造成牙周炎、牙齿松动…… 像这样不合理用牙，导致牙口不好，很容易影响正常进食，从而造成营养缺失。 图片来源：123rf.com.cn 正版图片库 可有些人，却没有意识到问题的严重性。遇到牙齿松动、牙周炎、牙龈出血都不去理会，继续正常吃东西，能将就一天是一天。 其实，当牙齿出现问题时，就需要引起重视，最好去医院咨询医生，作针对性的治疗。不要等到牙齿掉了才后悔莫及。 真的缺了牙，有些人可能还是不屑一顾，觉得没什么大不了的。 嗯，是没什么大不了的，不过，可能—— 人家啃排骨、鱼头、玉米，自己只能吃点蔬菜喝喝汤； 和别人闲聊，被说口齿不清，平时笑都少了； 常听别人在背后说：他年纪大了，牙都掉了…… 缺牙的尴尬事儿远不止上面说的这些。而补牙可能是麻烦一下子，方便一辈子的事情。 图片来源：123rf.com.cn 正版图片库 现在，补牙的方式选择很多，比如活动假牙、固定桥、种植牙等等。 其中，种植牙牢固美观也方便，不仅完美恢复地咬合功能，又不伤害两侧健康天然牙，是目前最为推荐的一种补牙方式。 种植牙是将一个「人工牙根」埋入颌骨，待这个「人工牙根」和人体骨骼合二为一后，再在上面安置一个新牙，整体功能和真牙无异，简直是让整个口腔「重获新生」啦。
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