在纽约市街头售卖食品看似是一种简单的赚钱方法，但要合法摆摊几乎不可能，市政府自1980年代以来，几乎没有增加小贩执照的数量。
有些合法小贩把执照转让给希望能合法摆卖的人，根据市卫生局的规定，转售执照属于违法，但却非常有利可图，原执照持有人把200元获得的执照以高达2万5000元售出。
街头小贩穆哈米德(Khalid Mohammad)说，成本上涨，他们跟不上，一只热狗10年前卖2元，如今卖3元。不仅是食物成本增加，他们支付的执照费用也增加，自从规定每两年续期执照一次后，每一次续期，他们都要支付更多钱给原执照持有人。
穆哈米德说：「执照费上涨了10倍，但我不能把热狗售价提高至6元、7元，这样没有人会买。」
市议会曾讨论一项条例，增加街头食品小贩执照数量一倍，但这项提案在2017年底最后冲刺时以失败告终。
城市发展专家毕德曼(Dan Biederman)与其他商界领袖当时在市议会作证说：「不要这样做，不要接受执照增加一倍的糟糕计画。」
毕德曼提出更严格的规定从外观到卫生设施监管餐车，并限制数量。
他说：「如果餐车的尺寸合适、遵守法律，我认为每个街口可以有一架。」
但不是人人同意他的见解，街头小贩计画(Street Vendor Project)的波克(Cesar Boc)说，如果该提案通过，可以改善许多低收入移民的生活。
纽约市有超过1600人等候合法的餐车执照，市卫生局说，有些申请人已等了10多年。
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发表于 2018-02-21
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