日本大学研究成功让鲟鱼变性可望让鱼子酱更便宜

正文摘要:

日本大阪的近畿大学研究团队，透过喂食人工养殖的​​鲟鱼「女性荷尔蒙」，近期成功让鲟鱼全数变成雌性。正统鱼子酱是由鲟鱼卵制成，加上确认鲟鱼性别需花费时间及高额成本，日媒认为，这项研究有助于提升生产效 ...