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你早餐最爱吃什么？ 做一个鸡蛋卷饼，把肉、蔬菜、火腿，一股脑的裹住，抹上喜欢的酱汁，没有数量和种类的规则限制，喜欢就是最好。 一口鸡蛋饼，一口豆浆。清晨的第一顿，需要熟悉的味道带来力量和安全感。 鸡蛋卷饼 【食材】 里脊肉 生菜 鸡蛋 火腿肠 盐 黄瓜 甜面酱 胡椒粉 【做法】
1、里脊肉切片，加盐和黑胡椒腌制10分钟。黄瓜分别切丝。
2、热锅冷油，放入腌好的里脊肉，小火五分钟煎熟，同时将火腿肠煎香。
3、三颗蛋液、少量盐、60g低筋面粉混合，边拌边分几次加入半杯水，拌匀成没有颗粒的面糊后，加葱花。（两张鸡蛋饼的量）
4、平底锅热油，倒入一层面糊，小火慢煎至蛋皮成型，呈金黄色
5、双面煎熟后，出锅
6、饼皮内涂甜面酱、放入里脊肉、火腿肠、黄瓜丝和生菜。
7、卷好，切、大口吃
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