英国曾爆发疯牛症，中国因而停止入口英国牛肉长达23年之久，如今终于松绑，预计在今年圣诞节前恢复入口，估计将带动未来5年有2.3亿英镑（约23亿港元）的生意。
报道指中国政府在上年已经计划撤销禁令，并特意派员到英国牧场及加工厂检查，确认肉类安全食用才正式撤销禁令。两间英国公司获批输送牛肉到中国，分别是什罗普郡（Shropshire）的「ABP」及北爱尔兰（NorthernIreland）的「WD Adams」，预计首批牛肉会在数周内经费利克斯托（ Felixstowe）港口出口。
中国对牛肉的需求持续增长，而牛胸肉和腿肉的部份特别受欢迎，因为适合切片放在火锅。随着中产越来越多，更多人喜欢西方口味，酒店西餐厅需要开拓货源，提供高级西冷及肉眼扒，迎合市场。
英国农业与园艺发展局（AHDB）的代表哈德利（Dr Phil Hadley）指，中国的市场对英国蓄牧业而言盈利丰厚，「我们可见新的机会去提供一系列的肉类。年轻一代喜欢吃汉堡包，就是一个例子，麦当劳分布在很多中国城市，是一个正在增长的市场」，他又相信来年会有更多英国厂房获批出口牛肉到中国。
环境事务大臣韦莉雅（Theresa Viliers）表示︰「这是一项里程碑，向全面松绑业界迈出一步。」国际贸易大臣卓慧思（Elizabeth Truss）表示︰「中国食客可享用世上最好的牛肉。」
现时英国出口牛肉一年的营业额是4亿英镑（约40亿港元），大部份会出口到欧州，不过英国国内的牛肉销售额在一年间下跌了0.7%。
「疯牛症」正式名称是「牛海绵状脑病」（BSE），在1985年在英国首先发现，人类吃了受感染牛只的肉后，可能会染上被称为人类版本「疯牛症」的致命脑病──「克雅二氏症」。英国在1996年3月发现疯牛症后，本港曾暂停进口英国牛肉，直至2009年港府才逐步恢复。
英国《每日邮报》
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发表于 2019-11-03
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