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标题: 横跨世纪的家族传统祖传141年的水果蛋糕 [打印本页]

作者: 匿名 时间: 2019-12-14 10:45
标题: 横跨世纪的家族传统祖传141年的水果蛋糕

美国密西根有一个家庭，祖传141年的传家宝是一块水果蛋糕，蛋糕流传第五代的管理人鲁庭格（Julie Ruttinger）表示，这不只是一个水果蛋糕，而是家族的传统，也是长辈留下的遗产。

综合外媒报导，鲁庭格的曾曾祖母福特（Fidelia Ford）在家族中创造了一个传统，所有烤好的水果蛋糕都必须放置一年，才能在佳节中被食用。福特于1878年烘烤了这个水果蛋糕，但在尝到自己的手艺前，福特就已离世。在隔年佳节到来前，全家人认为福特所做的蛋糕不只是食物，而是留给家族的遗产，因此决定将水果蛋糕保存起来。

鲁庭格表示，自己的父亲摩根（Morgan Ford）在2013年逝世前，一直相当用心保护蛋糕，摩根将水果蛋糕存放在一个玻璃展示盘中，并置于瓷器柜顶部的架上。鲁庭格也提到父亲相当重视那块水果蛋糕，在离世的那天仍惦记着蛋糕。

在水果蛋糕流传141年间出现过2次被食用的纪录，在1964年家族成员阿莫斯（Amos Ford）在聚会中表示，祖母的手艺没被尝过，这是对蛋糕的耻辱，随后掏出一把小刀，切了一小口蛋糕放入口中。当时蛋糕已经86岁，比阿莫斯还大2岁。

蛋糕再次被人食用是2003年，摩根将蛋糕带至节目「今夜秀」（The Tonight Show），在节目中摩根和主持人莱诺（Jay Leno）个尝了一口，莱诺开玩笑表示，蛋糕需要再多放些时刻。摩根则表示，味道像被打碎的小麦。

金氏世界纪录中并没有水果蛋糕的纪录，但金氏世界纪录组织资料显示，最古老蛋糕已有4176年历史，于埃及的坟墓中出土，被陈列在瑞士的一家美食博物馆中。

鲁庭格表示，水果蛋糕对自己和家族来说都相当重要，而这个水果蛋糕也将持续传承，延续家族传统。

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