英国曾爆发疯牛症,中国因而停止入口英国牛肉长达23年之久,如今终于松绑,预计在今年圣诞节前恢复入口,估计将带动未来5年有2.3亿英镑(约23亿港元)的生意。
报道指中国政府在上年已经计划撤销禁令,并特意派员到英国牧场及加工厂检查,确认肉类安全食用才正式撤销禁令。两间英国公司获批输送牛肉到中国,分别是什罗普郡(Shropshire)的「ABP」及北爱尔兰(NorthernIreland)的「WD Adams」,预计首批牛肉会在数周内经费利克斯托( Felixstowe)港口出口。
中国对牛肉的需求持续增长,而牛胸肉和腿肉的部份特别受欢迎,因为适合切片放在火锅。随着中产越来越多,更多人喜欢西方口味,酒店西餐厅需要开拓货源,提供高级西冷及肉眼扒,迎合市场。
英国农业与园艺发展局(AHDB)的代表哈德利(Dr Phil Hadley)指,中国的市场对英国蓄牧业而言盈利丰厚,「我们可见新的机会去提供一系列的肉类。年轻一代喜欢吃汉堡包,就是一个例子,麦当劳分布在很多中国城市,是一个正在增长的市场」,他又相信来年会有更多英国厂房获批出口牛肉到中国。
环境事务大臣韦莉雅(Theresa Viliers)表示︰「这是一项里程碑,向全面松绑业界迈出一步。」国际贸易大臣卓慧思(Elizabeth Truss)表示︰「中国食客可享用世上最好的牛肉。」
现时英国出口牛肉一年的营业额是4亿英镑(约40亿港元),大部份会出口到欧州,不过英国国内的牛肉销售额在一年间下跌了0.7%。
「疯牛症」正式名称是「牛海绵状脑病」(BSE),在1985年在英国首先发现,人类吃了受感染牛只的肉后,可能会染上被称为人类版本「疯牛症」的致命脑病──「克雅二氏症」。英国在1996年3月发现疯牛症后,本港曾暂停进口英国牛肉,直至2009年港府才逐步恢复。
英国《每日邮报》
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