欧洲时报:贫穷学生吃不起 法国学校食堂待改善

法国《欧洲时报》9日刊文称，法国全国学校制度评估委员会(CNESCO)，日前公布一篇调研报告指出，法国学生在法国学校食堂面前不是人人平等。昂贵的食堂花费造成贫穷家庭子女比起富人子女，更少在学校食堂吃午饭。

文章摘编如下：

报告称，与挪威或丹麦等国不同，法国几乎所有的高中与初中，都在学校里提供食堂服务。如今，只有30%的法国初中生不在学校食堂吃饭，20年前的比例为45%。

法国全国学校制度评估委员会主席娜塔丽·蒙斯(Nathalie MONS)指出，最近40年间，学校食堂已大有改善，这点无可否认。问题是：不是人人都能在食堂吃饭。这项服务对所有的孩子，尤其对于贫穷家庭子女来说非常重要。理由不止一个：富有营养且营养均衡的午餐，对学生的精神集中能力有好的影响，可减少肥胖症或病假缺勤，而且学校食堂是一个适应社会的场所。

平均来说，不在初中学校食堂吃午饭的法国学生中，贫穷家庭子女的比例(占40%)，是家境中等以上家庭子女(22%)，以及非常富裕家庭的子女(17%)的两倍。

报告指出，出现这种情况的部分原因是经济原因。在法国，只有40%的初中学校校长声称，根据地方行政单位的决定，对贫穷家庭实行午餐特惠价格。芬兰和瑞典对所有的学生免费供应午餐，但法国只有22%的学校对贫穷家庭提供免费午餐。

法国全国学校制度评估委员会指出，目前学校向家长收取的食堂花费，为平均每餐3.3欧元，明显比实际成本低。但对贫穷家庭来说，这笔花费不容忽视。

事实上，这些家庭可通过地方行政单位发放的助学金获得补助，但申请程序复杂，令人望而却步。另外，只有四分之一的法国中学实行每餐登记制，允许学生当天选择是否在食堂吃午饭。

调查还指出，学校食堂供应的饭菜，并不能适应全部学生的饮食习惯。法国63%的初中和高中，提供至少两样主菜供学生选择，但是当学生不吃肉也不吃鱼时，只有17%的学校提供素食代替。