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发表于 2016-06-16
没到我一个不吃肥肉的人居然有爱上熬猪油的一天,对于猪油的印象是小时候外婆家一定会有有一个白瓷罐子,里面放的是一罐白花花的猪油,每次吃馄饨时外婆都要往汤里挖上一小勺,我妈却是对猪油深恶痛绝,认为那是一切心血管疾病的罪魁祸首,所以我外婆总是趁我妈不在时偷偷的加,还给我洗脑说加了猪油的菜才香呢,那时候放暑假时住外婆家,她就带着我去菜市场买一大块猪肥膘,然后不顾大热天在厨房慢慢熬猪油,熬出的猪油渣就切碎了做葱油饼,我离开家很多年了,外婆也因为健康原因早就不熬猪油了,反倒是我因为有一次买的排骨太肥了,切出一大堆肥肉,于是无聊熬了一次猪油,拿来炒青菜吃,一吃发现果然挺香的,从此一发不可收拾,买了排骨必然要把肥肉剔出来熬猪油,炒饭炒青菜那都是绝佳啊,趁我还健康,我妈也不在的日子吃点吧,不知道以后还敢不敢吃
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