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去年这家亚洲餐馆赚了4247万345元

2017-11-4 07:36| 发布者: 潇洒哥| 查看: 4847| 评论: 0

全美最赚的独立餐馆,营收惊人。亚洲融合料理餐馆Tao Las Vegas的去年营收高达4247万345元,使得这家兼为夜总会的名人聚餐热点,再度荣登餐饮业刊物“餐厅商业” (Restaurant Business)全美独立餐饮业百大营业额排行榜的宝座。

该餐馆号称提供融合夜总会情调的进餐经验 (vibe dining),是名流爱光顾的地方,包括实境秀明星金卡达夏和篮球皇帝詹姆斯都曾在Tao举办派对,啜饮鸡尾酒和大啖寿司。

Tao去年的营收亮丽,却低于2015年,当时的营收为4790万元。这项排行榜对独立餐馆的定义,是不超过五家分店。但是共用相同名字,却有不同老板的餐馆也有资格被视为独立餐馆,所以Tao餐饮集团有七家上榜。

纽约有最多家餐馆上榜,包括位于时报广场的Carmines和知名牛排馆Smith & Wollensky等30家。名厨开设的餐馆表现不俗,例如费利(Guy Fieri)经营的Guys American Kitchen & Bar虽然评价不佳,却仍受欢迎,以1700万元的营收占第39名。另一名厨巴塔利(Mario Batali)和商业伙伴巴斯迪亚尼奇(Joe Bastianich)去年新开的La Sirena,则以1620万元名列第52名。

拉斯维加斯有14家餐馆上榜。Tao Las Vegas平均一顿饭的帐单为90元,但是帐单最高的餐馆,是位于纽约市、名列第53名的21 Club,在这里用餐平均费用高达190元。不过在丹佛的Timberline Steaks & Grille,平均16元就能享用一顿美食,是榜上最便宜的餐馆。

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