中餐厅把氢氧化钠当盐 顾客吃到吐血

澳洲黄金海岸一间著名的中国餐厅被判处罚款澳币25,000元（大约台币57万），原因是一名服务员错把化学物氢氧化钠（NaOH）当成盐拿给顾客，造成顾客口腔灼伤起泡并冒鲜血。

2016年9月一名男性顾客前往这家中国餐厅用餐，发现桌上的盐罐已空，因此要求服务生递新的盐罐给他，之后他将服务生给他的“盐”撒在餐点上，吃东西的时候突然感到一阵剧痛，接着嘴巴便开始流血冒泡。当时一起在餐桌上用餐的女儿表示，餐厅送来的食物闻起来有种化学味道，感觉有毒。

澳洲当地的食药署在餐厅检查时，发现了几罐白色不明物质，还有一盆重达10公斤的苛性钠在砧板上。苛性钠又称为烧碱，化学式为NaOH（氢氧化钠），是一种具有高腐蚀性的强碱，与皮肤直接相触会造成灼伤。

餐厅负责人孙晓雪（Xiaoxue Sun）被法院定罪，法官认为孙晓雪没有负起监督食安的责任，并贩卖不安全的食物给消费者，因此重罚57万台币。当地官员呼吁，这种化学性的物质不应出现在餐厅，应该要收纳好并且标上名称。