村里的一道“奢侈”菜, 一家做全村人帮忙, 一年也只做一次

在我的印象中农村一直是很穷的样子，在很久以前农民们连饭都吃不上的，虽然现在时代改变了但是他们的生活并没有得到多大的改善，当我走进农村的那一刻开始我发现我这样的思想是错误的。

虽然农村里比不上城市的繁华，但是农民们却过的十分的开心，在吃的方面也是特别的有讲究，农民们餐桌上最爱的就是他们自己制作的咸菜了。咸菜现在在城市里可是一道奢侈菜吧，很多的饭店里都有它。

咸菜可是农村里每家每户都会制作的咸菜来吃，咸菜可是在农村里最受欢迎的一道菜了，因为它的味道好家家户户都会种植蔬菜，这些蔬菜吃不完的农民为了更好保存它就决定将它给腌制起来了。

很多人看到农民腌制咸菜的方法都不敢吃了，因为农民们咋腌制咸菜的时候都是用脚踩的，咸菜太多了农民都用大缸来腌制，并且要撒上好多的盐，所以农民就用脚上了，不过这脚可是都洗干净的。

农村里一家腌制咸菜的时候一家人腌制，村子会有很多人来帮忙一起制作的，这样子大家村里邻里的感情都会变得特别的好，农民一年也只制作这一次，但是却能够吃上一年的时间。

咸菜可以有很多种吃法，作为开胃菜大家对咸菜是无比的喜爱。咸菜简直就是农村里的奢侈菜啊，很多农民都不舍得将它送人。