美国人终于得到了在杂货店一些救济较上月价格下跌。
劳工统计局（Bureau of Labor Statistics）周三报道，7月份食品价格总体经季节性调整后下跌0.4％，为去年4月以来首次下跌。7月份房屋食物价格下跌1.1％，6月份则上涨0.7％。
由于需求激增，大流行期间的杂货成本一直在上涨。尽管不乏食品短缺，但供应链故障使进入商店的物品供应趋紧，从而推高了价格。
现在，价格似乎开始稳定。在5月和6月飙升之后，尤其是肉类价格终于下跌，
6月至7月，牛肉和小牛肉价格下跌8.2％。未煮熟的牛肉烧烤和牛排便宜了8.7％。猪肉价格下跌3.2％。消费者购买火腿和猪排的价格降低了5.7％，购买鸡肉的价格降低了2.6％。
但是有一种肉价格更高：热狗，需求量很大。上个月价格上涨了2.4％，可能部分是由于7月四日假期。
肉类价格下跌之际，生产商的活动开始恢复正常。在春季，主要的肉类加工商关闭了工厂，因为工人因 Covid-19 病倒了，或者为了允许采取新的安全措施而减慢了运营速度。生产放缓，价格飞涨。
从4月到5月，牛肉和小牛肉价格上涨10.8％。未煮熟的牛排价格上涨了11.6％。猪排价格上涨了8.4％。热狗贵了1.6％。从五月到六月，牛肉和小牛肉价格上涨了4.8％。未煮熟的牛排价格上涨了5.1％，而猪排的价格上涨了4.3％。热狗价格飙升4.9％。
肉类行业仍未完全恢复正常。在全球最大的肉类加工商之一的泰森 （TSN），一些工厂“继续以较低的产量运行”，首席执行官Noel White在最近的一次分析师电话会议上谈到了公司的财务业绩时说。但是所有工厂都已于8月初投入运营。
7月，其他杂货也变得便宜了。
鸡蛋价格下跌了4％。土豆便宜3.1％。花生酱价格下跌了2.4％。谷物早餐便宜了1.8％。新鲜蛋糕和蛋糕的价格下跌了1.5％，奶酪下跌了1.6％。
但有些类别的价格更高：汤类上涨1.2％，生菜价格上涨1.6％，人造黄油价格上涨2.2％。
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发表于 2020-08-12
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