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纽约市新冠变种病Omicron感染创纪录，餐馆工作人员和民选官员放话，除非调高薪资，否则许多餐馆工明年将大举外流，全市餐馆用餐服务严重中断。
为服务业工人争取福利的One Fair Wage联合创办人贾亚拉曼( Saru Jayaraman)表示，除非州长霍楚(Kathy Hochul)提高工资，要不然将出现前所未有的大规模餐饮业员工外流，该行业将无法重新开放。
日前数十名餐馆工、民选官员和企业主聚集在曼哈顿东村La Palapa餐厅外，对于全球染疫人数激增下食品行业所受待遇大加谴责，口头和肢体虐待甚至让某些人住院，餐桌服务员和外送员称，平常领着低于最低工资工作便已受辱，疫情下，这些不当行为更普遍，当他们试图执行口罩规定和疫苗接种协议时，常遭顾客暴力相向。
正因如此，这群人发出最后通牒：「要么为工人提供小费以外足够生活的工资，要么离开餐饮业到别处另谋工作。」
贾亚拉曼说，给餐饮业女性工作者全额最低工资之前，她们不会再忍受屈辱、不再为得小费而隐忍。
国会众议员梅隆尼(Carolyn Maloney)也对未来几个月餐饮市况表示担忧；她表示，相关法案已在国会众院通过，但参院未过关，女性是这次立法失败最大受害者。
梅隆尼说自己曾当过女服务员，深知在餐馆工作受辱、被骚扰、艰苦且工作时间长，需要大家支持，她将一起发声，呼吁霍楚采取行政命令，找出终止最低工资的解决方案；One Fair Wage加入梅隆尼一起争取终止最低工资。
市长白思豪(Bill de Blasio)此前宣布将采取行动改善送货工人安全、健康和工作环境，新增安全措施和劳动保护是帮助送货工人恢复和茁壮成长的关键，影响6万5000名送货工人，也将执行劳工标准如规定送货距离、最低工资标准和浴室使用权等。
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发表于 2021-12-26
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