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“哎，我好像快感冒了，赶紧多吃点水果，补充维生素C......” 相信不少人都听说维生素C可以预防和治疗感冒，看完这篇文章你会知道原来是这么一回事。 谁提出的 维生素C预防感冒不是国内的说法，20世纪40年代就由Frederick医生热衷使用大剂量维生素C来治疗多种疾病。而维生素C治疗和预防感冒这个说法的重要推手是两次诺贝尔奖的获得者鲍林（Pauling）。 以当时鲍林在美国的地位，公众对其观点几乎没有抵抗力。就这样，维生素C可以防治感冒的观念在美国快速传播，并传向全世界。他自己也每天服用3克维生素C以预防普通感冒，并在1970年出版了《维生素C与普通感冒》一书来宣扬这个观点。 证据何在 虽然鲍林对维生素C一往情深，还开展了关于维生素C对于癌症、小儿脑损伤、心血管疾病的治疗研究，但不幸的是，这些实验都证明他的理论是无效的。 循证医学证据表明，维生素C既不能预防感冒，也不能治疗感冒。权威的随机对照研究已然给出确凿证据：维生素C防治感冒和和安慰剂对照组的效果之间，并没有有意义的差别[1]。 美国食品药品监督管理局也曾经指出，到目前为止，尚未发现任何强有力的实验证明维生素C具有防治感冒的作用。同时，翻开我国药典，亦没有记录维生素C片有防治感冒的药理作用。 虽然这些权威的研究早在2007年就公布于世，但很可惜维生素C防治感冒的观念仍在我国十分流行。 到底能治疗感冒吗 说到底，家喻户晓的“维C某某片”到底有没有效果呢？ 打开说明书，我们可以看到其成分：金银花、连翘、维生素 C、荆芥、淡豆豉、牛蒡子、桔梗、马来酸氯苯那敏、对乙酰氨基酚、薄荷油、芦根、淡竹叶、甘草。 请看：马来酸氯苯那敏、对乙酰氨基酚，这两种可是各种各样感冒药的核心成分，有兴趣的朋友可以去看看市面上的感冒药是不是都有这两种成分。 马来酸氯苯那敏：又名扑尔敏，是抗组胺类药，减少粘液分泌，缓解打喷嚏、流涕等症状。 对乙酰氨基酚：又名扑热息痛，是非甾体类抗炎药（阿司匹林也是这类），起解热镇痛的作用。 换句话说，维生素C复方片中的马来酸氯苯那敏以及对乙酰氨基酚才是治疗感冒的“主力军”。这种复方制剂的作用其实跟维维生素C关系并不明确。 如何看待维生素C 其实维生素C与其他维生素类似，不可以缺，但吃多了也不会有什么好处。缺乏维生素C的时候，组织的胶原质会变得不稳定而无法正常发挥功能。 最为著名的维C缺乏症就是坏血病了。以前，在航海的水手与远赴战场的士兵群体中，由于缺乏新鲜蔬果的摄入，维生素C缺乏的人很常见，坏血病的发生率也很高。 从科学严谨的角度来说，维生素C能防治感冒的观念是不正确的。虽然人们普遍有这样的观念，但好在多摄入一些对身体并无害处。因为一般感冒本身就是自限性疾病，绝大多数能自愈。与感冒病原体的斗争主要靠的是人体自身的抵抗力和修复能力，药物只是起缓解症状的辅助作用。维生素C从功能上并没有什么帮助，显然只起到了安慰剂的效果。 简而言之，维生素C是人体必需的营养物质，只要经常食用蔬菜水果即可保证供应。报太大希望甚至依赖于维生素C来防治感冒是不可取的。接种流感疫苗，避免过度劳累、避免着凉等才是真正关键的措施。
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