内地输港的活猪供不应求，鲜肉零售价近日由约90港元一斤升至120港元，升逾30%，本港业界人士预料今年底至明年初，市民仍要「挨贵猪肉」。追本溯源，中国作为养猪第一大国，非洲猪瘟对活猪供应影响逐渐浮现，内地政府扬言是打响「肉价保卫战」，继日前贵州传出每日只限量供应7只生猪后，福建莆田市荔城区近日发出通告，下月6日开始民众要凭身份证，每人每月限购2公斤猪肉，似乎要重回计划经济的「粮票」时代！
福建莆田市荔城区人民政府于上周二（20日）发出通知，表示启动农副产品平价商店销售政策，自9月6日起，名单内平价商店所供应的猪肉每公斤补贴4元人民币（下同；约4.4港元），凭身份证每人限购2公斤，包括腿肉、腩肉、瘦肉和排骨，结束时间视区域食品价格走势而定。
有网民21日在天涯论坛贴出福建漳州市一间超市的猪肉价格表，最贵的是排骨，每500克价格高达59.8元（约66港元）。不少网民留言抱怨：「各位算算你们工资（可）购买几斤肉？」「要吃土的节奏了！」
网传贵州开始实施每日分配供应7只生猪，自由亚洲电台近日访问贵州铜仁市肉档的严姓档主，他说：「养猪场没有猪啊，那猪遭活埋了。一个县城只有7头猪，限量供应，贵州这边下面的一个小县城，怀化那边都是25元（约27港元；500克）。每个地方不一样。影响大，特别是沿海城市的，起码应该突破30 （约33港元）了吧。」严老板指，目前猪售价格飙升是全国上涨，而且还有很多民众因害怕非洲猪瘟、不敢吃猪肉扯高价格，接下来的中秋、重阳等旺季到来将会更麻烦。
资深时事评论员刘锐绍接受《苹果》记者访问时透露，福建实施的限购猪肉令，未必与之前中国爆发的非洲猪瘟疫情有直接关系，至少官方近日未有再公布福建爆发任何大规模的非洲猪瘟疫情。而目前亦未有迹象显示，在莆田市外其他地方，都发出限购猪肉令。
刘锐绍表示，虽然内地猪肉价格90%由市场决定，但亦存在中间肉商垄断与剥削。而他相信，莆田当局出手要限购猪肉，主要是当地猪肉价格暴涨，原因与当地中间肉商垄断有关，再加上当地农民因饲养猪只成本不断高涨，难以靠养猪维生，在供不应求的情况下，以致猪肉价格居高不下，「再咁样落去，普通民众食唔起猪肉，只系有钱人食得到，政府因而要出手（补贴降价及限购）」。
香港猪肉行总商会理事长许伟坚也同意只是内地个别地区实行限购，而当地政府应该会作出补贴：「猪肉供应始终系民生问题，如果补贴咗唔限购，啲人大量咁买入炒买咪出现问题啰。」他指中国农业农村部今年初已发出警号，指猪肉的供应量会大幅减少，将会推高价格。对于香港会否跟随内地补贴猪商，许伟坚苦笑：「肯定无㗎啦。」香港民众「挨贵猪肉」估计伸延至今年年底至明年年初。他建议，港府应考虑在东南亚地区输入活猪，但受制于环保问题一直未能成事，而内地输港活猪在地理环境和运输便利上，其他地区仍然无法取代。
许伟坚续称，本港猪商正处于全面崩溃状态，已结业的肉档未必能重开，有工人开工不足，更有人甚至失业。他说：「肉价不断创出历史高位，如果再咁样落去，市民听见猪肉两个字都惊，百几二百蚊斤点买啫。」他指，猪肉属于副食品，市民过往可能一星期吃5天，现在价钱高企可能一星期只吃1至2天，对整个行业已开始出现萎缩。
中国农业农村部数据显示，截至7月3日，全国一共发生非洲猪瘟疫情143宗，扑杀生猪116万多只。全国猪只供求在19日的最新资讯显示，生猪价格最低每公斤19元（约21港元），最高的广西全州每公斤生猪超过30元（约33港元）；而与今年2月中旬比较，当时生猪的价格每公斤只是9元（10港元）。
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发表于 2019-08-24
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