做法：
1. 罗汉果洗净，压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中；
2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中；
3. 将蜂蜜适量放入杯中，搅匀。
营养点评：此饮可明目、润肺、除燥。
罗汉果白菜干猪肉汤
食材：罗汉果1~2个、白菜干30克、猪肉50克、食盐少许。
做法：
1.洗净罗汉果、白菜干，把罗汉果拍成几块；
2.猪肉洗净切块，放入沸水中飞一下水，捞出；
3.往锅内放入清水，倒入罗汉果、白菜干和猪肉，大火煮沸后改用小火煮至菜干变烂；
4.出锅，放入食盐调味即可。
营养点评：白菜干能清热除烦，润肺止咳，滋阴养血，加上罗汉果营养价值丰富、带甜味，此汤鲜甜入口。
橄榄罗汉果汤
食材：橄榄30克、罗汉果1个。
做法：
将橄榄、罗汉果洗净后，放在清水内煮沸10~20分钟，取汁饮用。
营养点评：因橄榄性平味甘酸，清热解毒。而罗汉果性寒味甘，清肺化痰，两者共煮的汤汁酸酸甜甜，口感极佳。
2、无花果
功效作用：
无花果性甘、酸、平，无毒。有清热、解毒、止泻、润肠功效。
无花果含有丰富的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、酵素、苯甲醛、维生素Ｃ及氨基酸、蛋白质等，不仅是营养丰富颇有风味的水果，而且有不少药用价值。
养生食谱：
无花果冰糖水
材料：新鲜无花果、冰糖、清水各适量
做法：
1.挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开（会渗出许多白色汁液）
2.将无花果掰开连同汁液装碗内，然后加入适量冰糖和水，上过蒸熟即可。
营养点评：具有清热润肠的作用。适用于肺热咽喉不适，或者上火便秘的人。
3、南沙参
功效作用：
南沙参为清补之品，中医认为其味甘微苦，性微寒，归肺、胃经，具有养阴清肺、祛痰止咳之功能，主治肺热燥咳、虚劳久咳、阴伤咽干、喉痛等病症。
适宜于阴虚或阴虚有热的人服用。
养生食谱：
煮水内服：适量南沙参加上一些麦冬一起煮水，内服即可。
南沙参炖鸡汤：
材料：
南沙参50 克，鸡1 只，料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片适量。
做法：
（1）将南沙参去杂洗净。鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，洗净后入沸水锅焯一下，捞出洗去血污。
（2）锅内注入适量水，放入鸡煮沸，撇去浮沫，加入南沙参、料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜，改为文火炖，炖至鸡肉熟烂，出锅即成。
营养点评：具有补脾胃、养阴液的功效。适用于食欲不振、消化不良、乏力、四肢无力、肺热燥咳、久咳、小便频数等病症。
4、百合
功效作用
百合味甘，性微寒，主治肺痨久嗽、咳唾痰血、心痛、胃阴不足之胃痛，二便不利、浮肿等，外用治疗痈肿疮毒、脚气。
其有滋阴、润肺、镇静、镇咳、祛痰和强壮作用。
百合润肺止咳、清心安神，但药力平和，，所以多作为食疗佳品。
养生食谱
百合粥
材料：百合30克，糯米100克。
用法：将百合捣碎，用水适量，与米煮成粥。温热服之，日服两次。
主治虚火痨嗽，也可用于治虚烦惊悸、失眠多梦、精神不安之证，还可作肺癌病人的常服之品，具润肺止咳、清心安神之功效。
百合鸡子黄汤
材料：百合50克，鸡蛋黄1枚。
用法：先用水洗百合，浸一夜，去水。加水400毫升，煮去一半，去渣再煮沸，将蛋黄搅匀调入即成，温服。
适用于情志所伤、神经衰弱或妇女更年期表现为失眠、惊悸或精神恍惚、饮食不香等，具有滋阴养血、清心安神之功效。
蜂蜜蒸百合
材料：百合100克，蜂蜜50克。
用法：百合洗净，与蜜相拌，碗盛蒸熟，随时含服，慢慢吞咽。
主要应用于干咳少痰，或咳嗽，大便干结等阴虚肺燥咳嗽病人，以及有吐痰不利、大便干结的老年慢性支气管炎病人。
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发表于 2019-08-29
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