華人當心 炒菜易釀火災

華人社區做飯火災隱患大，煙霧報警器不能拆，加州消防基金會（The California Fire Foundation，簡稱CFF）聯合羅斯密消防局17日舉辦中文公共服務宣導會，希望華人社區民眾能警惕火災，撥打911時不用擔心語言障礙。

洛杉磯縣消防局越華裔消防員John Tran表示，對於華人社區來說，多數都是因為做飯炒菜引發的火災，建議華人避免將熱燙的盤子或煮菜器皿，放在可燃物的表面，如報紙、紙板和布等，其次是不要在無人照看的情況下將任何煮菜器皿留在火爐上，這是造成家庭火災和損傷的主要原因。華人喜歡點香火，香火要與可燃物至少保持一呎距離，且不要用暖氣烘乾衣物。

他說，首先要做好準備，熟悉逃生路線且確保煙霧報警器運轉正常，如發生火災要立刻出逃，火勢會發展的很快，沒有時間拿個人物品，生命更為寶貴，出逃時要盡量彎下身，避免吸入有毒氣體。到達安全地方後，撥打911，不要擔心語言障礙和費用，無論何種語言，接線員都會幫助你且免費。

Tran表示，羅斯密是華人密集地區，他們每天要接到八到15通電話，包括火災與緊急醫療服務，消防局也會定期檢查餐廳的消防設備。

洛杉磯縣消防局代表Dave Thies表示，因為華人做飯有時煙霧很大，很容易導致煙霧報警器響，或因為沒電也會響，不少華人把煙霧報警器拆掉，這是非常危險的，因為在物品沒有燃燒前，以煙霧形式蔓延，報警器可提醒睡夢中的人或者不在附近的人。現在市場上有無需更換電池，可使用15年的煙霧報警器，價格不過十元左右，希望民眾不要忽略煙霧報警器的重要性。