NY最赞世界级自助餐免费任吃？主办方教你这样入场

纽约皇后区（Queens）是全美最多不同族裔居住地区，政府每年举办堪称「世界级自助餐」、正式名称为Queens Taste的美食展，入场者可任食来自义大利、日本、印度、秘鲁等全球逾60种菜式，惟入场价格不菲，单人门票售逾百美元。不过要「免费」入场，主办活动的皇后区经济发展中心官员对《苹果》大爆小撇步，又指「有吃的、喝的、甜的，你尽管吃到饱」。皇后区以多种族文化而闻名，据统计，逾130个族裔在区内居住。为推广及促进经济，纽约市政府辖下皇后区经济发展中心（Queens Economic Development Corporation、QEDC）每年举办大型美食展「Queens Taste」，邀请不同菜式餐厅参与，即席烹调美食，可谓真正的「世界级自助餐」。今年活动在5月2日举行，已有逾60间餐厅答允参加。QEDC市场推广部主管Rob MacKay对《苹果》表示，活动今年踏入第15届，除了多间星级酒店如万豪（Marriot）、喜来登（Sheraton）餐厅外，场内亦提供义大利、哥伦比亚、秘鲁、希腊，甚至古巴等菜式，由大厨即席烹调，「他们把最好食品带到会场，是历届菜式最丰富的一次（美食展）」。美食展单人及双人门票分别售125元及200元，当局估计吸引约700人入场，大多为餐饮业代表及皇后区居民。Rob承认门票并不便宜，解释指「餐厅要收回成本，QEDC亦要支付行政费及场地开支」，但他大爆「免费」入场心得，「QEDC是非营利组织，如果有缴税（的人） ，入场费可申请退税」，强调Queens Taste是「全年最值得花费的活动，甚至可以带上餐盒把美食取走」。芸芸众参展餐厅中，Rob特别推荐曾获选为区内最佳印度餐厅、人均消费约25元至49元的「Kurry Culture」，其他值得留意参展商，还包括入围米其林纽约美食名单的泰国菜馆「Thai Rock」，以及被喻为美国50大汉堡店的「bareburger」等。QEDC董事局成员黄百龄透露，今年参展中餐馆较以往增加，包括首次提供台式珍珠奶茶、炸猪排饭等。她认为活动物超所值，笑言「总共63间餐馆，有吃的有喝的，热的冷的，甜点类都有，你尽管吃，吃到饱」。